Preciso consumir carboidrato depois do treino?

Antigamente era muito propagado que no pós treino era necessário utilizar uma fonte proteica em conjunto com um carboidrato de alto índice glicêmico, pois esse carboidrato auxiliaria no aumento da síntese proteica por gerar um maior estímulo de insulina e também pouparia a degradação proteica.

Os anos foram passando e alguns estudos surgiram questionando a real necessidade do uso de carboidrato pós treino. Os artigos publicados por Staples et al. (2011), Koopman et al. (2007), Glymn et al. (2013) mostraram que a combinação de carboidrato mais proteína não aumentou o estímulo na síntese proteica e nem diminuiu a degradação proteica quando comparado ao uso de apenas proteína.

Ou seja , ao contrário do que se pensava, utilizar apenas proteína depois do treino já é suficiente quando falamos de aumento na síntese proteica e redução no catabolismo, sendo o carboidrato desnecessário.

Isso se deve ao fato que o estímulo de insulina causado pelas proteínas já é suficiente para aumentar a síntese proteica e reduzir o catabolismo proteico, sendo que aumentar ainda mais a insulina por acrescentar carboidratos não tem efeito anabólico adicional.

A utilização de carboidratos depois do treino se torna importante quando a pessoa realiza mais de um treino por dia, pois após o exercício temos um aumento da atividade da glicogênio sintetase e o seu uso nesse momento vai contribuir para uma ressíntese de glicogênio mais rápida.

Apesar de desnecessário , você pode sim usar carboidratos depois do treino quando estes se encaixam na sua dieta sem problema algum. Vale lembrar que no pós treino, pela translocação de GLUT4 e maior expressão da glicogênio sintetase, o seu corpo está mais “sensível” a esse carboidrato, sendo um ótimo momento para usar doces caso deseje.

A minha dica é apenas que, ao invés de utilizar carboidratos de alto índice glicêmico em pó como a maltodextrina, utilizem carboidratos que realmente vão dar sabor a sua dieta, como macarrão, pães e até mesmo alguns doces, a frutose contida nesses doces não será um problema se o seu nutricionista calcular corretamente a sua dieta.