O problema é o carboidrato?

Será mesmo que os carboidratos estão nos “engordando”? Ou estamos chamando de “carboidratos” alimentos que não são “apenas carboidratos”? 🤔

As escolhas que você faz diariamente tornarão mais ou menos fácil comer muitas calorias sem se sentir satisfeito.

Cuidado ao culpar um macronutriente em específico.

Muitas das vezes o que você acredita ser “carboidratos” são alimentos enriquecidos com gordura, preparados na forma perfeita para induzir você comer cada vez mais.

Esses alimentos palatáveis, além de terem uma alta densidade calórica – onde você ingere muitas calorias antes de ficar saciado - possuem propriedades reforçadoras, induzindo o consumo mesmo quando não há fome.

Sim, alimentos altamente palatáveis sobrepõe os mecanismos fisiológicos da regulação do apetite [falarei sobre isso em um post específico, mas já temos um spoiler do porquê o comer intuitivo é falho para a maioria das pessoas].

Só para exemplificar, sabe quando você fica extremamente cheio após um rodízio de pizza e mesmo assim consegue comer mais um pedaço da doce? Ou a sobremesa após almoço? É isso.

Saiba escolher os alimentos. Não generalize.